台湾茶の四天王のひとつ 台湾生まれの緑茶のような烏龍茶! 渋味もなくさっぱりとした味わい 日本茶に近い烏龍茶です。清々しい味わいとほのかに花の香りがします。しかし、お茶を淹れる湯の温度は通常90度くらい。上質な文山包種茶は熱湯で入れてもほとんど渋みは感じられません。 薄い黄緑色の茶湯。 茶葉の色は濃緑色で茎は明緑色をして濃淡にメリハリがあります。 1枚1枚の茶葉は大きく、細長く粗くよじれた條型の形状で、まるで鷹の爪の様な形をしています。 さわやかな花の香りがします。 文山包種茶は、台湾の坪林、石碇、平渓などを含む文山地域一帯で多く作られています。現在の茶葉博物館のある坪林は台湾北部の文山包種茶の産地として有名です。 粗くよじれた細長い形状と、発酵度が10%程度と非常に軽いのが特徴で、清々しい味わいと花のような香りから、別名【清茶】とも言われています。 特級 文山包種茶 25g 在庫あり 配送期間:2-3日 特級 文山包種茶 50g 特級 文山包種茶 100g 特級 文山包種茶 145g 特級 文山包種茶 300g 配送期間:2-3日
台湾を代表する「台湾四大銘茶」と呼ばれる茶葉の1種で台北県文山茶区で生産されている軽発酵(15%程度)の名茶です。 烏龍茶の中では軽い発酵の台湾茶のため、お茶の色合いは透明な黄緑色で苦みや渋みがほとんどなく、緑茶に近いスッキリとした味わいと蘭の花のような香りを楽しむことができます。 日本人にも親しみやすい烏龍茶です。 特にグレードが高い上質なものは、清らかな香りがするということで「清茶」とも呼ばれています。 読み:ぶんさんほうしゅちゃ 産地:台北県文山茶区 発酵度:軽発酵(15%程度) ソムリエールによる文山包種茶の評価 明るい琥珀色。どこか緑茶や竹、緑のハーブを思わせる、フレッシュな香り。甘みと旨みが深く、ほんわりと美味しい。 文山包種茶の商品ラインナップ ※実際の販売価格はショッピングサイトによってセールや送料などにより異なる場合がございます。 ティーバッグ5包 ご購入は下の各サイトへ ティーバッグ15包 ご購入は下の各サイトへ 茶葉10g ご購入は下の各サイトへ 茶葉25g ご購入は下の各サイトへ 茶葉100g ご購入は下の各サイトへ 茶缶8g ご購入は下の各サイトへ 関連商品 ショッピングサイトセール情報